Fasola szparagowa z suszonymi pomidorami i mozzarellą

Jeśli uwielbiacie fasolkę szparagową, z pewnością posmakuje wam połączenie jej z mozzarellą i suszonymi pomidorami. Alternatywa dla dobrze znanej z tartą bułką i masłem. Ja użyłam żółtej, zielonej i fioletowej. Fasolka pochodzi z ogrodu Marty Wiśniewskiej – i to kolejna odsłona jej eko-uprawy na naszym blogu. Dziękujemy i pozdrawiamy. Na koniec ciekawostka – podczas gotowania fioletowe strąki zmieniają kolor na zielony 🙂 Czytaj więcej „Fasola szparagowa z suszonymi pomidorami i mozzarellą”

Sałatka z grillowanymi grzybami, fetą i marchewką

Po czym poznać, ze gościom smakowało? Oczywiście po pustych talerzach. Środowy wieczór zakończył się zatem idealnie. Przygotowaliśmy sałatkę z musztardowo-miodowym winegretem. Niech będzie natchnieniem dla tych, którzy nie mają wiele czasu na gotowanie i dla tych, którzy lubią smakować. Czytaj więcej „Sałatka z grillowanymi grzybami, fetą i marchewką”

Makaron z kurkami podany z pomidorami i błękitnym serem

W poszukiwaniu potraw bez mięsa odkrywamy dzisiaj przed Wami wyśmienite smaki słonecznej Italii! Potrawa, której nie powstydzi się zarówno kucharz amator, jak i doświadczony szef kuchni. Jesteśmy przekonani, że zaspokoi doskonale wasze smakowe wymagania i nie sprawi trudności podczas przygotowywania. Czytaj więcej „Makaron z kurkami podany z pomidorami i błękitnym serem”

Pizza a’la Włodas – najlepsza pizza świata :)

Włodasa (Włodzimierz Małaszek -Empatic) zdecydowanie można zaliczyć do tych muzyków, którzy stanowią o sile danego zespołu. Specjalnie dla Rock w Kuchni ten utalentowany muzyk zdradza swój przepis na pizze, opowiada dla kogo najchętniej gotuje i za jakimi smakami dzieciństwa tęskni. Na ten wywiad czekaliśmy z apetytem. Czytaj więcej „Pizza a’la Włodas – najlepsza pizza świata :)”

Sushi

Nasze pierwsze, wspólne sushi zjedliśmy w Toruniu. Dzisiaj chętnie przygotowujemy japoński specjał w domowej kuchni, chociaż jeśli jest tylko okazja, sprawdzamy co proponują polskie restauracje. Tradycyjnie sushi spożywa się palcami lub pałeczkami. Podaje się sos sojowy do maczania, zielony japoński chrzan wasabi o intensywnym smaku oraz marynowany imbir. Do sushi najczęściej podawana jest zielona herbata ale my chętnie wymieniamy ją na białe półwytrawne wino 🙂 Jest pyszne, lekkie, zdrowe i kolorowe. Przygotowując danie przy dźwiękach dobrej muzyki z pewnością będziecie się świetnie bawić. Czytaj więcej „Sushi”