Sałatka z wędzonym kurczakiem, warzywami i ryżem

Ta z pewnością nie należy do lekkich i dietetycznych, ale czasami każdy może sobie pozwolić na małe odstępstwo od normy. To z pewnością szybkie danie, które możecie podać na tak zwanych „domówkach”. Ilu kucharzy, tyle wersji sałatki z wędzonym kurczakiem. My proponujemy tę z porem, chilli i ryżem. Jeśli lubicie, podobno idealna pod wódeczkę.

Potrzebujecie:

  • woreczek ryżu
  • puszka czerwonej fasoli
  • puszka groszku
  • 400 g wędzonego kurczaka
  • chilli mielone
  • czerwona papryka
  • pół małego pora
  • sól, pieprz do smaku
  • 3 łyżki majonezu
  • łyżeczka musztardy rosyjskiej
  • łyżka posiekanego kopru

Ugotowany zgodnie z instrukcją na opakowaniu i ostudzony ryż mieszamy z groszkiem, fasolą, pokrojoną w drobną kostkę papryką, porem i kurczakiem. Dorzucamy koper, łyżeczkę musztardy, majonez, sól, pieprz i dużą szczyptę chilli. Mieszamy. Przed spożyciem sałatkę pozostawiamy na godzinę lub dłużej. Smacznego.

_mg_0798-001_mg_0769

Komentarze

komentarzy