Curry z boczniakami

Był późny wieczór, padał śnieg i wiatr hulał za oknem. Marcel przed chwilą wrócił do domu po 24 godzinach pracy. Zawsze, kiedy tak wyczekiwany przekracza próg, staram się sprawić mu odrobinę przyjemności. Można to zrobić na wiele sposobów. Marcel najbardziej lubi dwa. Ten… oczywisty 🙂 i ten kulinarny. Tym razem podjęłam ryzyko i postanowiłam zrobić coś bez mięsa. Zabrałam go jednak do jego ulubionej Tajlandii.  Fanatycznie znów być razem. Czytaj więcej „Curry z boczniakami”

Chleb z octem balsamicznym na zakwasie

Mój chłopak upiekł chleb..pyszny. Od kilku tygodni dokarmia zakwas, niczym domowe zwierzątko, a nocami zamienia się w piekarza. Jest druga lub trzecia nad ranem gdy piękny, chrupiący i pachnący chleb stygnie na stole. Akurat w tym momencie mam przerwę między jednym snem, a drugim – idealnie w czas :). Nie potrafię sobie odmówić tej przyjemności nocno-porannego śniadania, które na chwil kilka przenosi nas w czas dzieciństwa, kiedy babcia piekła domowy chleb. Tym razem wyszedł idealny, więc postanowiliśmy przepisem podzielić się z Wami. W planach mamy jeszcze domowe masło, które wystarczy by pieczywo smakowało idealnie, ale o tym następnym razem. Czytaj więcej „Chleb z octem balsamicznym na zakwasie”

Curry z dynią piżmową

W  kuchni wegetariańskiej nigdy nie jest nudno. To świat pełen różnorodnych smaków, kolorów i aromatów- co staramy się udowadniać również na naszej stronie:). Warzywa, powszednie znane od lat, jak i te mniej popularne, egzotyczne, dostępne są już w polskich sklepach. Szukając pomysłu na wykorzystanie dyni, odkryliśmy nowy smak. Wypróbujcie, zachęcamy!! Czytaj więcej „Curry z dynią piżmową”