Szaszłyki w marynacie z mleczkiem kokosowym i pistacjami

Dodaj słońce do letniego menu, grillując z najbliższymi i wykorzystaj przepis, który my już sprawdziliśmy. Szaszłyki w marynacie z mleczkiem kokosowym i pistacjami. Jesteśmy przekonani, że się w nich rozsmakujecie.

Czytaj więcej „Szaszłyki w marynacie z mleczkiem kokosowym i pistacjami”

Szparagi z szynką parmeńską, grana padano i jajem

Szparagi. Świat oszalał na punkcie szparagów, więc jakieś dwa lata temu postanowiliśmy sprawdzić, co można z nich wyczarować i pudło. Zupełnie się nie udało i ze zdziwieniem obydwoje stwierdziliśmy – i czym tu się zachwycać. Czas płynął, a szparagi kusiły wyglądem, zapachem, kolorem. Ulegliśmy. Kolejne podejście i strzał w 10. Szparagi z szynką parmeńską i grana padano smakują wyśmienicie.

Czytaj więcej „Szparagi z szynką parmeńską, grana padano i jajem”

Kasza bulgur z łososiem, dorszem i krewetkami

Miejsce, w którym się teraz znajdujesz, to wspólny pomysł Marty i Marcela, ale inspiracją była jego pasja gotowania. To nasza odskocznia od codzienności, ale też miejsce, w którym dzielimy się z Wami przepisami i życiem. W naszym domu gotowanie to przyjemność, która łączy się z wieloma emocjami. Czytaj więcej „Kasza bulgur z łososiem, dorszem i krewetkami”

Polędwica wołowa w sosie z czerwonego wina z musem z orzechów włoskich

Zainspirowani menu Restauracji Pod Różą, którą znajdziecie w Hotelu Pod Różą w Krakowie, postanowiliśmy przygotować własną wersję polędwicy wołowej z musem orzechowym. Żeby wyszło idealnie, nasze czarne kielichy zalewamy czerwonym winem, pierwszy toast i bierzemy się za gotowanie. Czytaj więcej „Polędwica wołowa w sosie z czerwonego wina z musem z orzechów włoskich”

Dim Sum z krewetkami

Były dim sum na mieście, czas przygotować je w domu. Podjęliśmy wyzwanie i okazało się, że to wcale nie takie trudne, a smakowały nam zdecydowanie bardziej. Dalej będziemy poszukiwać dobrej restauracji serwującej tę przekąskę, ale zanim znajdziemy miejsce, w którym jeść warto, bo jest smacznie, polepimy w zaciszu naszej domowej kuchni. Podajemy przepis na dim sum z krewetkami, ale jeśli nie lubicie lub nie jadacie ze względu na przekonania, można znaleźć mnóstwo receptur na alternatywne nadzienia. Z samymi warzywami – jak lubi Marta – też smakują znakomicie. (Porcja dla 2 osób). Czytaj więcej „Dim Sum z krewetkami”

Dorsz smażony z masłem i serem podany z ziemniakami i młodą marchewką

Słońce sprawiło, że nabraliśmy smaku na rybę. Przyznacie, że w towarzystwie cytryny, na talerzu prezentuje się znakomicie. Poza tym, tak też smakuje. Możecie wierzyć na słowo, albo przygotować ją w domu i tym samym przekonać się, czy podzielacie nasze smaki. Czytaj więcej „Dorsz smażony z masłem i serem podany z ziemniakami i młodą marchewką”

Sałata z orzechami laskowymi i pieczarkami

Śniadanie? Może kolacja? Wybierzcie sami. Sałatka idealna na każda porę dnia i na każdą okazję. Połączenie orzechów laskowych, sera gorgonzola oraz pomidorów suszonych sprawia, że kubki smakowe szaleją. Rozsmakujcie się w niej razem z nami. Czytaj więcej „Sałata z orzechami laskowymi i pieczarkami”

Makaron soba z wołowiną i warzywami

To była długa noc. Położyliśmy się spać o 4 nad ranem, kiedy jeszcze muzyka Acid Drinkers głośno grała w uszach. Jeszcze wczoraj wielu snuło plany, związane z niedzielnym obiadem i z tym, czym będzie przywracał się do życia :). Wygrały jak zawsze najprostsze sposoby. Tym razem przepis ze szczególną dedykacją dla Marcina Michalaka 🙂 Czytaj więcej „Makaron soba z wołowiną i warzywami”