Chleb z octem balsamicznym na zakwasie

Mój chłopak upiekł chleb..pyszny. Od kilku tygodni dokarmia zakwas, niczym domowe zwierzątko, a nocami zamienia się w piekarza. Jest druga lub trzecia nad ranem gdy piękny, chrupiący i pachnący chleb stygnie na stole. Akurat w tym momencie mam przerwę między jednym snem, a drugim – idealnie w czas :). Nie potrafię sobie odmówić tej przyjemności nocno-porannego śniadania, które na chwil kilka przenosi nas w czas dzieciństwa, kiedy babcia piekła domowy chleb. Tym razem wyszedł idealny, więc postanowiliśmy przepisem podzielić się z Wami. W planach mamy jeszcze domowe masło, które wystarczy by pieczywo smakowało idealnie, ale o tym następnym razem. Czytaj więcej „Chleb z octem balsamicznym na zakwasie”