Curry z boczniakami

Był późny wieczór, padał śnieg i wiatr hulał za oknem. Marcel przed chwilą wrócił do domu po 24 godzinach pracy. Zawsze, kiedy tak wyczekiwany przekracza próg, staram się sprawić mu odrobinę przyjemności. Można to zrobić na wiele sposobów. Marcel najbardziej lubi dwa. Ten… oczywisty 🙂 i ten kulinarny. Tym razem podjęłam ryzyko i postanowiłam zrobić coś bez mięsa. Zabrałam go jednak do jego ulubionej Tajlandii.  Fanatycznie znów być razem. Czytaj więcej „Curry z boczniakami”

Curry z dynią piżmową

W  kuchni wegetariańskiej nigdy nie jest nudno. To świat pełen różnorodnych smaków, kolorów i aromatów- co staramy się udowadniać również na naszej stronie:). Warzywa, powszednie znane od lat, jak i te mniej popularne, egzotyczne, dostępne są już w polskich sklepach. Szukając pomysłu na wykorzystanie dyni, odkryliśmy nowy smak. Wypróbujcie, zachęcamy!! Czytaj więcej „Curry z dynią piżmową”

Żółte curry z dorszem

148 kilometrów do domu, więc to dla mnie wystarczająco dużo czasu, by przygotować dla Marcela, wracającego z koncertu, coś dobrego. Poszukiwania inspiracji rozpoczynam zazwyczaj poprzedniego wieczoru. Tym razem sięgam do książki „Kuchnie Świata” National Geographic, która ukazała się pod redakcją Ricka Rogersa. Strona po stronie, pomysł za pomysłem, Marcel uwielbia orientalne smaki więc wybór jest trudny, ale koncentruje się na żółtym curry. To co podstawą dania, plus to, co podpowiada mi mój smak i kobieca intuicja. Będzie pysznie. Czytaj więcej „Żółte curry z dorszem”