Curry z boczniakami

Był późny wieczór, padał śnieg i wiatr hulał za oknem. Marcel przed chwilą wrócił do domu po 24 godzinach pracy. Zawsze, kiedy tak wyczekiwany przekracza próg, staram się sprawić mu odrobinę przyjemności. Można to zrobić na wiele sposobów. Marcel najbardziej lubi dwa. Ten… oczywisty 🙂 i ten kulinarny. Tym razem podjęłam ryzyko i postanowiłam zrobić coś bez mięsa. Zabrałam go jednak do jego ulubionej Tajlandii.  Fanatycznie znów być razem. Czytaj więcej „Curry z boczniakami”

Fasola szparagowa z suszonymi pomidorami i mozzarellą

Jeśli uwielbiacie fasolkę szparagową, z pewnością posmakuje wam połączenie jej z mozzarellą i suszonymi pomidorami. Alternatywa dla dobrze znanej z tartą bułką i masłem. Ja użyłam żółtej, zielonej i fioletowej. Fasolka pochodzi z ogrodu Marty Wiśniewskiej – i to kolejna odsłona jej eko-uprawy na naszym blogu. Dziękujemy i pozdrawiamy. Na koniec ciekawostka – podczas gotowania fioletowe strąki zmieniają kolor na zielony 🙂 Czytaj więcej „Fasola szparagowa z suszonymi pomidorami i mozzarellą”