Sos ziołowo-czosnkowy

Potrzebujecie:

  • 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 4 łyżki posiekanej bazylii
  • pół  szklanki majonezu
  • 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
  • 4 posiekane ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz

Łączymy wszytki składniki, po wymieszaniu odstawiamy na godzinę. Pasuje do dań z grilla i sałatek.

Domowy sos tatarski

Grill z przyjaciółmi to doskonała okazja, by przywrócić świetność niektórym, często zapomnianym dodatkom. Jednym z nich jest domowy sos tatarski. Doskonały do mięs pieczonych lub na przykład domowych wędlin. Przygotowanie polega jedynie na połączeniu składników i odnalezieniu balansu między smakami – kwaśnym, octowym, który dają nam marynowane grzyby i korniszony, a opcjonalnie dodanym cukrem, ostrym chrzanem i musztardą. Do tego sól, pieprz i świeży koperek. Czytaj więcej „Domowy sos tatarski”