Sałatka z zielonych szparagów

Wystarczy tylko spojrzeć i od razu cieknie ślinka. Szaleństwo kolorów na talerzu pobudza kubki smakowe. Świeże, słodkie pomidory kontrastują tu z suszonymi, a zielone szparagi zachęcają do skosztowania. Podajemy składniki na 4 porcje.

Czytaj więcej „Sałatka z zielonych szparagów”

Sałatka z boczniakami

Wiele osób widząc boczniaki na  straganach omija je obojętnie, nie wiedząc jak je wykorzystać. Szkoda, ponieważ jest to grzyb nie tylko smaczny, ale ma też właściwości lecznicze. Są w nim związki, które obniżają poziom cukru i cholesterolu, a nawet niszczą komórki nowotworowe. Czytaj więcej „Sałatka z boczniakami”

Pieczony kalafior z porami i borowikami

Kalafior w naszej kuchni pojawia się dość często, szczególnie od momentu kiedy pierwszy raz wrzuciliśmy go do piekarnika. Okazało się, że pyszne dania nie zawsze wymagają dużo czasu i wielu dodatków. To kolejna propozycja dla naszych wegetariańskich przyjaciół. Jesteśmy przekonani, że skradnie wasze serca. Przepis na 2 porcje.

Czytaj więcej „Pieczony kalafior z porami i borowikami”

Sałata z orzechami laskowymi i pieczarkami

Śniadanie? Może kolacja? Wybierzcie sami. Sałatka idealna na każda porę dnia i na każdą okazję. Połączenie orzechów laskowych, sera gorgonzola oraz pomidorów suszonych sprawia, że kubki smakowe szaleją. Rozsmakujcie się w niej razem z nami. Czytaj więcej „Sałata z orzechami laskowymi i pieczarkami”

Szczawiówka na podsmażanych warzywach

Ile domów tyle pewnie przepisów na szczawiową. My w poszukiwaniu dobrego smaku postanowiliśmy trochę poeksperymentować i podsmażyliśmy warzywa, będące podstawą szczawiówki. Naszym zdaniem wyszło super. Smakuje przy każdej okazji, idealna jako poimprezowe lekarstwo ;). Czytaj więcej „Szczawiówka na podsmażanych warzywach”

„Imperium uboju” – Paweł Drak Grzegorczyk o tym dlaczego dziś nie je mięsa

Dieta wegetariańska i jej różne odmiany staje się coraz bardziej popularna. Do grona osób, które nie jedzą mięsa dołączył jakiś czas temu wokalista zespołu Hunter – Paweł „Drak” Grzegorczyk. Czytaj więcej „„Imperium uboju” – Paweł Drak Grzegorczyk o tym dlaczego dziś nie je mięsa”

Curry z boczniakami

Był późny wieczór, padał śnieg i wiatr hulał za oknem. Marcel przed chwilą wrócił do domu po 24 godzinach pracy. Zawsze, kiedy tak wyczekiwany przekracza próg, staram się sprawić mu odrobinę przyjemności. Można to zrobić na wiele sposobów. Marcel najbardziej lubi dwa. Ten… oczywisty 🙂 i ten kulinarny. Tym razem podjęłam ryzyko i postanowiłam zrobić coś bez mięsa. Zabrałam go jednak do jego ulubionej Tajlandii.  Fanatycznie znów być razem. Czytaj więcej „Curry z boczniakami”