Duszone pieczarki zapiekane z orzechami i serami

Kolorowa jesień dostarcza zarówno ciekawego muzycznego brzmienia – większość formacji już rozpoczęło albo za moment rozpocznie trasy koncertowe – jak również „darów natury”, które uprzyjemnią swoim smakiem domowe posiłki. Dzisiejsze danie,  dedykujemy osobom, które chcą mocniej zaakcentować jesienną aurę w kuchni. Czytaj więcej „Duszone pieczarki zapiekane z orzechami i serami”

Sałatka z pieczonym kalafiorem i cieciorką

Odkryty niedawno smak pieczonego kalafiora cały czas dostarcza nam nowych inspiracji. Ras el hanout – marokańska mieszanka przypraw, która zawiera ponad 30 składników, dodana do warzyw nadaje potrawie ostrzejszych tonów. Ras el hanout można stosować do bardzo wielu potraw zaczynając od ryżu i kuskusu, duszonych warzyw, przez dania mięsne i z ryb, na szczególnie popularnym w Maroku tajine kończąc. Czytaj więcej „Sałatka z pieczonym kalafiorem i cieciorką”

Fasola szparagowa z suszonymi pomidorami i mozzarellą

Jeśli uwielbiacie fasolkę szparagową, z pewnością posmakuje wam połączenie jej z mozzarellą i suszonymi pomidorami. Alternatywa dla dobrze znanej z tartą bułką i masłem. Ja użyłam żółtej, zielonej i fioletowej. Fasolka pochodzi z ogrodu Marty Wiśniewskiej – i to kolejna odsłona jej eko-uprawy na naszym blogu. Dziękujemy i pozdrawiamy. Na koniec ciekawostka – podczas gotowania fioletowe strąki zmieniają kolor na zielony 🙂 Czytaj więcej „Fasola szparagowa z suszonymi pomidorami i mozzarellą”

Sałatka z grillowanymi grzybami, fetą i marchewką

Po czym poznać, ze gościom smakowało? Oczywiście po pustych talerzach. Środowy wieczór zakończył się zatem idealnie. Przygotowaliśmy sałatkę z musztardowo-miodowym winegretem. Niech będzie natchnieniem dla tych, którzy nie mają wiele czasu na gotowanie i dla tych, którzy lubią smakować. Czytaj więcej „Sałatka z grillowanymi grzybami, fetą i marchewką”

Tokyo Taboo – smaki kuchni wegańskiej

Niezwykłe kreacje sceniczne, ciekawie zaaranżowana muzyka, przemyślane w formie teledyski oraz charyzma – w ich przypadku zdecydowanie można mówić o zjawisku artystycznym. Dolly i Michał współpracują od blisko sześciu lat. Debiutancki album „6th Street Psychosis” ukaże się jesienią bieżącego roku. Czytaj więcej „Tokyo Taboo – smaki kuchni wegańskiej”

Czerwona zupa z pieczonych warzyw

Zupa pomidorowa, grochowa czy pieczarkowa – z pewnością wszyscy doskonale je znacie. Jedni wykluczyli je zupełnie ze swojego jadłospisu, inni celebrując tradycyjne smaki pozostają im wierni przynajmniej raz w tygodniu. Dla sympatyków zup mamy dzisiaj nowoczesną i smakowitą propozycję. Doskonałe połączenie cukinii, papryki i pomidorów. Czerwona, ognista, niewątpliwie pobudza zmysł smaku. To nasza kolejna propozycja również dla tych, którzy nie jedzą mięsa. Czytaj więcej „Czerwona zupa z pieczonych warzyw”