Ciecierzyca w pomidorach zapiekana z mięsnymi kulkami

Jedzenie jest po to, aby cieszyć się nim i dzielić z bliskimi. Potrawy mają być zdrowe, pożywne, kolorowe i dostępne dla każdego. Kolejna nasza propozycja okazała się dobrym wyborem, co potwierdzili nasi goście. Ciecierzyca w pomidorach z mięsnymi kulkami to doskonały dodatek do świetnego towarzystwa. Okraszone piwem lub lampką wina – jak kto woli – nadały spotkaniu egzotycznego wymiaru.

Czytaj więcej „Ciecierzyca w pomidorach zapiekana z mięsnymi kulkami”

Polędwiczki ze świeżymi borowikami

W roli głównej grzyby. Przygotujecie z nich sosy, farsze do mięs pasty do makaronów, zupy i kremy. Do smażenia polecamy kurki i rydze. Do duszenia najlepsze są borowiki i maślaki. Dzięki swojemu aromatowi i smakowi są niezastąpionym składnikiem wielu potraw. To zdecydowanie skarb naszych lasów. W połączeniu z polędwiczką i brandy stanowią bardzo wykwitną potrawę. Czytaj więcej „Polędwiczki ze świeżymi borowikami”

Polędwiczki w chrupkiej skorupce

Polędwiczki wieprzowe to niezwykle delikatne mięso, nie wymagające długiej obróbki. Dlatego idealnie nadają się na szybki obiad lub kolację. Wariantów na podanie tego mięsa jest wiele. Dziś proponujemy polędwiczki w chrupiącej skorupce. Niezbyt trudne i dość efektowne danie. Czytaj więcej „Polędwiczki w chrupkiej skorupce”

Pulled pork, czyli „szarpana wieprzowina”

Jedno z dań idealnych. Smakuje wszystkim mięsożercom, jest proste i można je podać z różnymi dodatkami. Jedyny minus to czas przygotowania, który w przypadku wygłodniałej grupy przyjaciół, mija bardzo wolno..Zazwyczaj używam do niego karkówki, ale równie dobrze, a nawet lepiej kupić łopatkę. Ma większą zawartość tłuszczu, przez co mięso jest bardziej soczyste po upieczeniu. Czytaj więcej „Pulled pork, czyli „szarpana wieprzowina””

Szpinak z azjatyckimi pulpecikami

Ten sos dobrze robi – powiedzieli Kasia i Włodek, próbując po raz pierwszy naszej sałatki, a i my potwierdziliśmy. Z reguły i z dziwnego przekonania, że to niekoniecznie musi smakować, raczej nie łączymy mięsa z owocami czy innymi słodkościami, ale tym razem ulegliśmy chwili i opłacało się – goście zadowoleni i najedzeni. Czytaj więcej „Szpinak z azjatyckimi pulpecikami”